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甘肃秦安的锅盔馍是怎么做的

红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。

二、小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。实际归类依据不一样的地域、口感、烹饪方式等不一样，比如：1、若按地区归类：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾美食、天津小吃、重庆小吃等。2、若按口感归类：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、盐味特色小吃等。3、若按烹饪方式归类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

特色小吃－－杂面（杂豆面）

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天津小吃-贴饽饽熬小鱼是怎么来的？

豫园：八宝饭、如意糕、松糕、重油酥饼、生煎、大饼、油条、葱油饼、荤素大包、粢饭、排骨年糕、虾饺等。

怪味果仁的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。怪味果仁是很有特色的天津特色小吃,怪味果仁以花生 为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ！　以花生米外包多种调料，入油炸成。形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣为一体，滋味浓重。

火腿三明治早餐的做法？

一、原料：面粉1000g，葱末250g，色拉油250g，精盐适量，咸猪板油丁150g，味精适量制法：1、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀。2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精盐和成稀油酥。3、其余面粉放入缸内，加入沸水500g，烫成雪花面，再加入凉水约200g，揉成软面团，反复揉搓上劲。4、案板抹上色拉油，将面团的一半置于案板上用手掌揿成长方形，将一半干油酥均匀地涂在上面，卷成长条，摘成10只面剂，将面剂逐只按扁按平，右手提起面皮的一端，将面皮摔掼成长条（长30厘米，宽6厘米，整齐地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半，均匀地抹在10张面皮上，再将葱末、板油丁馅的一半均匀涂在上端从上端将面皮提起包住馅心，卷成圆筒状再竖起来，按成圆饼形状即成葱油火烧的生坯。5、将圆形平板铁锅放在火上烤热，刷上色拉油，将火烧生坯放在上面烙，边烙边将圆饼面积揿大（约至12厘米直径）转移圆饼位置，待饼底出现黄色斑时，翻身烙另一面，并刷一遍色拉油。6、当另一面也出现黄色斑时，即可将火烧依次顺序排放在平板铁锅下面炉壁旁，利用炉内的高温把火烧烘烤成熟，当炉内火烧面呈金黄色，并鼓起时，再刷上一遍色拉油即可将葱油火烧出炉。

三、做出来后咬上去感觉跟老婆饼差不多,但比老婆饼还脆些! 2009-05-25 19:50

一、    水疙瘩面是一道具有浓厚地方特色的传统面食，它以其独特的制作工艺和美味的口感在中国各地享有盛誉。下面将为大家介绍一下水疙瘩面的正宗做法。首先，准备食材。水疙瘩面的主要原料是面粉和鸡蛋，此外还需要一些水和适量的盐，这些都是制作水疙瘩面不可缺少的基本材料。另外，如果你喜欢的话，还可以加入一些蔬菜、虾仁或肉类等配料来增加口感和营养。然后，开始制作面团。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。接着打入鸡蛋，轻轻搅拌，使面粉与鸡蛋充分混合。然后，慢慢加入一些水，一边加水一边搅拌。直到面团变得柔软和有弹性，不粘手为止。面团放置一会儿，让其休息片刻。接下来，将面团擀成薄片。取一个面盆，将面团放在上面，用擀面杖将其擀成薄片。可以根据个人口味和偏好调整薄厚度，一般来说，保持面片的均匀和薄度即可。然后，将薄片切成小块。将擀好的面片切成适当大小的小块，每块大小大致相同，这样能够确保煮熟后的水疙瘩面的口感一致。最后，将水疙瘩面煮熟。煮开一锅水，加入一些盐和油，然后将切好的面块倒入锅中。等到水再次煮沸后，转小火继续煮约3-5分钟，直到水疙瘩面变得熟软并浮起。用漏网捞出，放入碗中。水疙瘩面的调料可以根据个人喜好自由选择，一般常见的有大葱、蒜末、姜片、酱油、醋、食用油等。将调料依个人口味撒在水疙瘩面上，轻轻搅拌均匀，即可享用。水疙瘩面的制作虽然简单，但需要一定的耐心和细致。通过合理调配食材和掌握烹饪技巧，我们可以制作出一碗美味可口、劲道有嚼劲的正宗水疙瘩面。如果你喜欢这道传统的面食，不妨亲自动手试一试，感受其中的乐趣和美味！

一、最健康的 一个包子（肉的话、不要太油腻了 最好是素包子、里面有点肉那种）或是豆沙包、加一个煮鸡蛋、一杯豆浆 或是牛奶！ 早餐后1小时 吃一个水果 寄补充维生素 又使早餐营养全面 还可以有助于美白减肥！早餐不在于吃饱 而是量少 但营养全面！还有必要的糖分！

　　现代食品类：银丝米面、中华鳖、珍珠粉；

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